формованный кусковой [рубленый] полуфабрикат
Кусковой [рубленый] мясной или мясосодержащий полуфабрикат, имеющий определенную геометрическую форму.
[ГОСТ Р 52427-2005]
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Мясной фаршированный полуфабрикат — Фаршированный полуфабрикат: формованный кусковой или рубленый полуфабрикат, при изготовлении которого осуществляется наполнение или заворачивание одних ингредиентов или смеси ингредиентов в другие ингредиенты или смеси ингредиентов... Источник:… … Официальная терминология
фаршированный полуфабрикат — Формованный кусковой или рубленый полуфабрикат, при изготовлении которого осуществляется наполнение или заворачивание одних ингредиентов или смеси ингредиентов в другие ингредиенты или смеси ингредиентов. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики производство … Справочник технического переводчика
